Semifredo de Torrone

 

Gente, que tal preparar uma super sobremesa para o final de semana que está se aproximando??? Percorrendo a internet encontramos um docinho chamado Semifredo de Torrone, produzida pela Chef de Cozinha Daniela Binatti, para a coluna do jornal catarinense Correio Lageano que nós amamos e recomendamos! Então vamos aos ingredientes???

Ingredientes
- 4 gemas;
- 4 colheres de açúcar;
- 2 torrones italianos;
- 1 pote de creme de leite de 400 gramas;
- 2 colheres de açúcar;
- 1 barra de chocolate 70% cacau;
- calda de chocolate;
- amêndoas em lascas torradas.

Modo de Preparo

Na batedeira, misture as gemas com o açúcar e bata até obter um creme de consistência clara, quase branco. Acrescente os torrones picados e o chocolate 70% cacau também picado. Reserve. Bata o creme de leite com as duas colheres de açúcar, em ponto de chantilly, misturando os dois cremes até obter uma massa homogênea. Enformar, e levar ao refrigerador por 24 horas. Desenformar, cortar em fatias.

Fonte: http://clgourmet.clmais.com.br/

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